200g schoko zerbrckelt
200g butter
5 dotter
150g  (staub)zucker in dotter 5 in eiweiss
1dl weinbrand/cognac
6el griffiges mehl
2 messerspitzen backpulver
5 eiweiss

butter schoko schmelzen
5 dotter mit zucker schaumig rhren, schoko-butter (handwarm) untermischen, dann cognac, 
mehl+backpulver und geschlagenes eiweiss


 